INGREDIENTES2 atados de betarraga
1 taza de azucar
1 taza de vinagre blanco
1 cebolla blanca
INSTRUCCIONES
Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:
Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido
Pelas las betarragas y córtalas en rodajas
Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar. Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas
Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar
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